À GRIGNOTER

Olives
2.5
1/2 dozijn oesters, Normandië (per stuk 3.5)
20
Jambon de canard
7.5
Tomatentaart
6.5
Mosselen escabeche
7.5

ENTRÉES

Kabeljauw, komkommer, tomaat, paprika
10
Gele bietjes, verveine, geitenyoghurt, amandel
9
Marbré van eend en kalf, beurre noisette
14
Steak tartare, beenmerg, eidooier
12

PLATS

Tarbotine op de graat, krabsaus, champignon
24
Spitskool, beurre de Paris, girolle
19
Procureur, ratatouille, jus
22
Entrecôte au poivre, sperzieboon
24
Ribeye van de bbq met béarnaise, aardappeltjes en salade (voor 2 personen)
49
Aardappeltjes ossewit, mayonnaise
3.5
Groene salade
3.5

DESSERTS OU/ET FROMAGES

Franse kazen
12.5
Tartelette au citron
7
Karnemelkijs, zwarte bessenblad granité, braam
8
Choux à la crème
3

Franse keuken met knipoog naar lokale producten

Bij ons in de bistrot wordt er getafeld in intieme, Franse sferen.
Robbert haalt zijn inspiratie uit de Franse keuken en beweegt mee met wat het seizoen en zijn lokale leveranciers aanbieden. Heleen selecteert wijnen van Franse bodem op finesse, kwaliteit en karakter.

We serveren het diner van woensdag t/m zondag vanaf 18h. Een tafel reserveren doe je eenvoudig via de Formitable button. Als er online geen tafels meer beschikbaar zijn, kun je altijd plaatsnemen aan de ruime bar voor een apéritif met oesters of huisgemaakte charcuterie.

Wil jij bij ons werken?
Bekijk de uitgebreide functieprofielen op Indeed

Sommelier – full timeMedewerker bediening – flexibelKeukenhulp – flexibel