HAPJES
Half dozijn oesters 25 (per stuk 4.5)
Jambon de canard 12
Mousse de foie 10
VOORGERECHTEN
Gepofte gele biet met verveine en hazelnoot 15
Crudo van wilde zeebaars met Savagnin crème cru en Roscoff ui 15 *
Steak tartare met beenmerg croûtons 15 *
Carpaccio van octopus met aardappel en saus van Datterino tomaat 19
Eendenleverterrine met kalfstong, vijg en brioche 19
HOOFDGERECHTEN
Gnocchi met girolles en salieboter 24
Gebakken tarbot op de graat met sauce Choron en Opperdoezer aardappeltjes 28.5 *
Kwartel van de grill met cêpes, sauce Charcuterie en mousseline 28.5 *
Entrecôte au poivre met sperziebonen en Franse frietjes 32
Gebakken ribeye met béarnaise, Franse frietjes en groene salade (voor 2 personen) 80
FRANSE KAZEN 25GR
Bouyguette, geit 4
Brie de Meaux, koe 4
Moelleux du Revard, koe 4
Mimolette lait cru, koe 4
Epoisses, koe 4.5
Tomme grise au bleu, geit 4
Roquefort Argental, schaap 4
NAGERECHTEN
Crème brûlée 10 *
Tarte au citron met merengue 10 *
FRIANDISES
Madeleines met sabayon 4.5
Chocolade-pralinétruffel 2.5
* Bib Gourmand menu 49.5
Bij ons in de bistrot wordt er getafeld in intieme, Franse sferen.
Robbert haalt zijn inspiratie uit de Franse keuken en beweegt mee met wat het seizoen en zijn leveranciers aanbieden. Heleen selecteert wijnen van Franse bodem op finesse, kwaliteit en karakter. We serveren het diner van donderdag t/m zaterdag vanaf 18h00 en zondag de hele dag vanaf 13h00. Als er geen tafels meer beschikbaar zijn, kunt u altijd aanschuiven aan de bar voor een aperitief met oesters of huisgemaakte charcuterie.
