HAPJES

Half dozijn Geay oesters 25 (per stuk 4.5)
Jambon de canard met cornichons 10
Kippenleverparfait met baguette 10

VOORGERECHTEN

Gepofte rode biet met Savagnin beurre blanc en bietentoffee en prei-olie 15*
Gepocheerde zalm met Noilly Prat beurre blanc, kappertjes en dille 15*
Steak tartare van Simmenthaler bavette met brioche en beenmerg 17
(+ eendenleverkrullen 7.5)
Geroosterd Gasconne buikspek met gerookte paling en choucroute 21
Eendenleverterrine met ossenstaart, kweepeer en brioche 21

HOOFDGERECHTEN

Chou farci met duxelles, aardappelpurée en jus van cêpes 24.5
Gebakken skrei met beurre rouge en geglaceerde aardpeertjes 28.5*
Gebraden reebout met sauce grand veneur, peterseliewortelcrème en groene kool 28.5*
Entrecôte au Poivre van dubbeldoel Simmenthaler met geroosterde raapstelen 65
(voor 2 personen)
Supplement aardappeltjes ossenwit 5.5
Supplement groene salade 3.5

NAGERECHTEN

Bordje Franse kazen met salade 16
Profiterole met vanille-ijs en chocoladesaus 10*
Riz au lait met nougatine 10*

FRIANDISES

Madeleines met sabayon 4.5
Chocoladetruffel 3
* Bib Gourmand menu 49.5

Bij ons in de bistrot wordt er getafeld in intieme, Franse sferen.
Robbert haalt zijn inspiratie uit de Franse keuken en beweegt mee met wat het seizoen en zijn leveranciers aanbieden. Heleen selecteert wijnen van Franse bodem op finesse, kwaliteit en karakter. We serveren het diner van donderdag t/m zaterdag vanaf 18h00 en zondag de hele dag vanaf 13h00. Als er geen tafels meer beschikbaar zijn, kunt u altijd aanschuiven aan de bar voor een aperitief met oesters of huisgemaakte charcuterie.

Vanwege onze klassieke Franse keuken kunnen wij helaas geen gerechten vrij van lactose serveren.